Bienvenido al sabor de la

Lácteos Sierra Talpense: quesos artesanales de la Sierra de Jalisco

Quesos y crema artesanales con leche 100% de ordeña diaria, de ganado libre en pastizal.

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así hacemos las cosas

Nuestra promesa de calidad

Panela artesanal junto a una canasta de tortillas

TradicionalLa receta de Ahuacatepec

Hacemos el queso a mano, con las recetas y los tiempos de la hacienda.

Cotija con su etiqueta, junto a frijoles de olla

HonestoUna etiqueta clara

Sin leche en polvo, grasas vegetales, almidones ni conservadores.

NaturalOrdeña diaria

Leche fresca de ganado que pastorea libre en los potreros de la sierra.

Quesos Sierra Talpense junto a la bandera de México

MexicanoHecho en Jalisco

Una marca 100% mexicana que cuida a su gente y a la naturaleza.

nuestra variedad artesanal

De la sierra a tu mesa

Adobera de fundir artesanal Lácteos Sierra Talpense

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Queso para fundir

Adobera de fundir

Suave y llena de sabor. Se derrite parejo en quesadillas y gratinados.

Adobera de mesa artesanal Lácteos Sierra Talpense

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Queso de mesa

Adobera de mesa

Firme y fresca, perfecta para rebanar y compartir.

Panela artesanal Lácteos Sierra Talpense

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Queso fresco

Panela

Fresca y ligera. Va bien sola, asada o en ensalada.

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Crema

Crema de rancho

Espesa y con sabor de rancho, hecha con leche fresca.

Cotija en pieza artesanal Lácteos Sierra Talpense

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Queso madurado

Cotija en pieza

En cuña, para desmoronar al momento sobre tus platillos.

Cotija rallado artesanal Lácteos Sierra Talpense

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Queso madurado

Cotija rallado

Ya rallado y listo para frijoles, enchiladas y antojitos.

leche de verdad

Lee la etiqueta

Muchos productos que se venden como queso llevan grasas vegetales, almidones o leche en polvo para abaratarlos. Los nuestros no. Por eso saben a queso de rancho y conservan el valor natural de la leche, rica en calcio y proteína.

Lo que no lleva

Sin leche en polvo, solo leche fresca de ordeña diaria
Sin grasas vegetales ni aceites añadidos
Sin almidones ni harinas para dar volumen
Sin conservadores
Sin saborizantes ni colorantes artificiales

ideas de nuestra cocina

Recetas de la sierra

Adobera

se derrite parejo

Quesadillas y queso fundido

La adobera de fundir hace hebra y se gratina perfecto. Pruébala con chorizo o rajas.

Cotija

el toque final

Frijoles de olla y antojitos

Espolvorea cotija sobre frijoles, enchiladas, sopes o elotes.

Panela

fresca y ligera

Panela asada

En rebanadas gruesas al comal, con salsa verde y tortillas recién hechas.

Productos Lácteos Sierra Talpense sobre una mesa de madera

nuestra historia

Quiénes somos

Somos una marca 100% mexicana que elabora productos lácteos artesanales con leche natural de ganado libre en pastizal, sin ingredientes artificiales.

Respetamos la tradición láctea de Ahuacatepec, Jalisco, y trabajamos con honestidad, respeto y armonía con nuestra gente y con la naturaleza, para ofrecer productos auténticos y saludables.

dónde encontrarnos